By PNS News Agency आगरा, यूपी
रैडिसन ब्लू होटल ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित शो मास्टर शेफ इंडिया के सीजन- 5 के शीर्ष तीन फाइनलिस्ट, दिनेश पटेल और रैडिसन ब्लू होटल की कार्यकारी निदेशक श्रीमती अलका लधानी के साथ एक मास्टर क्लास का आयोजन किया।
पारितोष लधानी, कार्यकारी निदेशक, रैडिसन ब्लू, आगरा ने कार्यक्रम की शुरुआत अतिथि और शेफ दिनेश पटेल का स्वागत करते हुए की। लधानी अपनी मेहनत से संपत्ति को अधिक ऊंचाई तक शक्तिशाली रूप से लेकर गये है। वह एक व्यवसायिक परिवार से संबंध रखते हैं जो कि कोका-कोला इंडिया के लिए सबसे बड़ी बॉटलर कंपनी है। उनका परिवार पिछले 20 वर्षों से नंबर एक बॉटलिंग समूह के रूप मे कार्यरत है, और यही नित्य सर्वोच्चता ने इन्हें अन्य व्यापार के विचारों में जाने के लिए प्रेरित किया।
कानून में एक पृष्ठभूमि के साथ, दिनेश ने अपने दिल की सुनते हुए अपने जुनून को आगे बढ़ाने के लिए एक शानदार मंच (मास्टरशेफ इंडिया) पर कदम रखा, जो उसे अपने पैर आगे अपने देश भारत में पसारने के लिए मौका देगा। उसे उसकी जड़ों के साथ जोड़ने की कोशिश करेगा। शेफ दिनेश पटेल जो बेहतर ‘डेसर्ट किंग’ के रूप में जाना जाता है, ने दो कोर्स भोजन, एक मांसाहारी स्टार्टर और मुंह में पानी ला देने वाली मिठाई को मीडिया और मौजूद मेहमानों के लिए बनाया।
शहर में एकजुटता दिखाते हुए, दिनेश ने अपने स्टार्टर को “आगरा पेठा सेवरी सलाद” का नाम दिया और मिठाई को “शाही टुकड़ा समर पुडिंग” का नाम दिया। घटना पर बोलते हुए दिनेश पटेल कहते हैं, “मैं आगरा जैसे सुंदर नगर के भव्य रैडिसन ब्लू होटल द्वारा आयेजित मास्टर क्लास का हिस्सा होने पर बहुत रोमांचित महसूस करता हूं। मुझे हमेशा नए लोगों से मिलना और उनके लिए खाना बनाना अद्भुत लगता है। मैं बहुत आभारी हूं कि इस मास्टर क्लास के माध्यम से खाना पकाने और इतने अधिक लोगों के साथ भोजनके अपने प्यार को साझा करने का मुझे अवसर मिला।”
अत्यधिक प्रतिभावान शेफ दिनेश पटेल ने अपनी दादी के खाना पकाने के कौशल से प्रेरणा ली है, जो उन्हे खाना पकाने की दिशा में एक मजबूत उत्साह विकसित करता है। व्यंजन बनाते समय उन्होने खुशी का एक तत्व भी जोड़ना ज़रूरी समझी, जहां दिनेश ने अपने प्रदर्शन को इंटरैक्टिव रखा, साथ ही प्रत्येक व्यंजन को बनाने के लिए उनकी प्रेरणा पर प्रकाश भी डाला।
घटना पर बोलते हुए कार्यकारी निदेशक अलका लधानी कहती हैं, ” रैडिसन ब्लू आगरा में प्रतिभाशाली दिनेश पटेल और उनकी मास्टर क्लास को आयोजित करना एक अद्भुत अनुभव रहा है। हमें आगरा की हमारी भोजन विरासत पर बहुत गर्व है, और दिनेश पटेल की तुलना में और कौन बेहतर हो सकता है। मैं हमारे मेहमान, जो समय निकाल कर हमारे साथ हमारी इस यात्राका एक हिस्सा बने, उनकी बहुत आभारी हूँ। “
शेफ दिनेश की अनोखी तकनीक और दृष्टिकोण ने, सामग्री को मिलाने और रमणीय भोजन बना के उससे जादू बिखेरते हुए, अतिथियों और प्रतिभागियों को सत्र के दौरान तल्लीन रखा। रैडिसन ब्लू, आगरा के सुंदर वातावरण और कुछ स्वादिष्ट भोजन ने इस मास्टर क्लास को वास्तव में वहाँ मौजूद हर व्यक्ति के लिए यादगार बनाया।